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  • 좁쌀죽

  • 좁쌀죽

    식품코드 104030
    분류 주식 > 죽류 > 죽
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    권호 의림촬요 제3권
    시작페이지
    종료페이지 열격문 14 부록：반위(反胃)〔膈門 十四 附 反胃〕

h2mark 문헌(논문)명

의림촬요(醫林撮要)

h2mark 저자

양예수(楊禮壽)

h2mark 내용

나복자(蘿蔔子)〔蘿〕 달인 물과 인삼을 진하게 달인 물로 쑨 죽, 생강(生薑) 달인 물로 쑨 죽, 좁쌀죽〔粟米粥〕, 해백죽(白粥 염교죽), 부추죽〔菜粥〕 등에 날달걀 노른자위 2개와 생강즙〔薑汁〕 2숟가락, 죽력(竹瀝) 3숟가락을 섞어서 먹는다.

h2mark 년도

2014~2015
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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