조기젓


식품코드	103986

분류	부식 > 젓갈류 > 발효젓

발행기관	한국고전번역원

학술지명	한국고전종합DB

권호	청장관전서 제30권

시작페이지	사소절 6(士小節六) - 부의 《역경(易經)》의 건곤(乾坤)은 이의(二儀)가 고르고, 《시경(詩經)》의 관저(關雎)는 이륜(倫)을 이루었다. 정숙(貞淑)이 아니면 어떻게 몸을 지키며, 완순(婉順)이 아니면 어떻게 남을 섬기며, 성결(誠潔)이 아니면 어떻게 신(神)을 흠향하게 하겠는가 근검(勤儉)하면 길상(吉祥)이 집중된다. 부의(婦儀)를 찬(撰)한다. 1

종료페이지	복식(服食)

문헌(논문)명

청장관전서(靑莊館全書)

저자

이덕무(李德懋)

내용

음식 대접하는 일에 공경심을 다해야 한다
이런 까닭에 맹자 어머니의 말에, “부인이 지켜야 할 예절은 다섯 가지 밥을 깨끗이 짓고, 술독과 장독을 잘 덮으며, 시부모를 잘 봉양하고, 옷가지를 잘 꿰맬 뿐이다.” 하였다
조기젓과 용어(魚)젓은 손으로 떼어 먹지 말라.

년도

1978~1981

전통식품백과, 한방식품백과

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