양고기 20근과 기름진 돼지고기 10근을 가늘게 채 썬다
채소절임[] 2되, 뿌리채소절임[菹根] 5되, 시즙(汁) 7되 반, 파대가리(頭) 썬 것 5 되를 쓴다.
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.