고추장


식품코드	100375

분류	조미식 > 장류 > 고추장

발행기관	한국고전번역원

학술지명	한국고전종합DB

권호	경상감영계록(慶尙監營啓錄)○고종(高宗)

시작페이지	고종(高宗) 5년(1868)

종료페이지	청하(淸河) 죄수(罪囚) 원 조이(元召史)

문헌(논문)명

각사등록(各司謄錄)

저자

경상도 감영(慶尙道監營)

내용

...하였습니다
정범(正犯) 양녀(良女) 원 조이 38세
공초하기를, “제가 사비(私婢) 옥절과 가까운 이웃에 살아 평소 서로 잘 지내 정말로 사이가 나쁜 적이 없었습니다
지난달 13일에 옥절이 고추장 항아리를 잃어버려 처음에는 이웃.....
대답하기를, 너의 청지는 고추장을 넣은 것이고, 우리 청지는 토장(土醬)을 넣은 것이니, 토장과 고추장은 색깔이 본래 다르다
또 너의 항아리는 옛날 물건이고, 우리 항아리는 새로 산 것이니, 새 것과 옛것이 저절로 구별되거늘 어찌.....
역노(驛奴) 업이(業伊) 29세, 양녀(良女) 공 조이(孔召史) 51세, 역리(驛吏) 서근수(徐根守) 61세
이들이 다시 공초하기를, “저희들의 소회는 이미 이전 공초에서 다 말씀드렸습니다만, 업이 저는 옥절이 고추장 항아리를 찾아......필이 되어 살았는데 원래 자녀도 없고 가세(家勢)도 빈궁하여 약간의 고추장을 작은 항아리에 담아 부엌에 보관해 두었습니다
그런데 지난달 13일에 우연히 잃어버렸고, 같은 달 24일에 저의 처(妻)가 마침 이웃에 사는 이종백(李宗白)......고 하였습니다
정범(正犯) 양녀(良女) 원 조이 38세
공초하기를, “지난달 13일에 옥절(玉切)이 고추장 항아리를 잃어버려 이웃집을 수탐(搜探)한다고 하더니, 24일에 저의 집에 와서 하나의 작은 항아리를 보고 자기가 잃어버린...

년도

2012~2015

전통식품백과, 한방식품백과

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