작약


식품코드	103766

분류	기타 > 기타 > 기타

발행기관	한국원예학회

학술지명	한국원예학회 기타간행물

권호	7

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문헌(논문)명

작약

저자

한신희, 김재철, 배수곤

내용

작약은 한국，중국 둥의 동북아시아에서는 약 2,000년동안 관상용으로 재배되어 왔으며，유럽에서는 3,000년전부터 화훼로서뿐만 아니라 약초로 여러 가지 질병의 치료에 뿌리를 이용한 바 있다
따라서 작약은 우리 인간과는 가장 가깝고 친근감이 있는 약초라 할 수 있다
작약은 한국，중국，일본의 동양 3국의 경우 주로 한약재로써 대부분 이용되지만 서양에서는 관상용으로 소비가 많은데 특히 미국이나 캐나다，유럽 등지에서는 화훼용으로 개발되어 고가로 판매되고 있고 육성된 품종만도 수백 종에 달하여 인기가 매우 높은 작물이다.

년도

2013

전통식품백과, 한방식품백과

전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.