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  • 잉어회

  • 잉어회

    식품코드 103718
    분류 부식 > 회류 > 생회
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    권호 강재집 제5권
    시작페이지 서(序)
    종료페이지 효자 운계 신공의 실적 서〔孝子雲溪申公實蹟序〕

h2mark 문헌(논문)명

강재집(剛齋集)

h2mark 저자

송치규(宋穉圭)

h2mark 내용

왕상(王祥):진(晉)나라 때의 효자(孝子)로, 자기에게 모질게 대하는 계모를 지극한 효성으로 봉양했는데, 계모가 한겨울에 잉어회를 먹고 싶어 하자 강가로 내려가 얼음을 깨려 하니 얼음이 저절로 깨지면서 잉어가 뛰어 올라왔다고 한다
《晉書 卷33 王祥列傳》

h2mark 년도

2015
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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