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  • 잉어탕

  • 잉어탕

    식품코드 103716
    분류 부식 > 국류 > 탕류
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    권호 다산시문집 제6권
    시작페이지 시(詩) 송파수작(松坡酬酢)
    종료페이지 청유 김재곤과 광산 박종유가 조그만 모임을 갖고 만두를 차려 내오다[靑金 在崑 匡山朴 鍾儒 小集設饅]

h2mark 문헌(논문)명

다산시문집(茶山詩文集)

h2mark 저자

정약용(丁若鏞)

h2mark 내용

백발 이미 드리웠으니 참으로 나의 벗이요 / 白髮旣垂眞我友 오건은 썼지마는 또한 일개 서생일 뿐일세 / 烏巾雖戴亦書生 어느 날 얼음 꽁꽁 얼고 좋은 눈 쏟아지거든 / 層氷快雪知何日 또 맑은 밤 가려 잉어탕 추렴이나 하자꾸나 / 且卜淸宵醵鯉羹

h2mark 년도

1982~1994
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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