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  • 인삼죽

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    식품코드 103680
    분류 주식 > 죽류 > 죽
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    권호 연행일기 제8권
    시작페이지 계사년(1713, 숙종 39) 2월[22일-29일]
    종료페이지 24일(임신)

h2mark 문헌(논문)명

연행일기(燕行日記)

h2mark 저자

김창업(金昌業)

h2mark 내용

...우리나라 사신만이 아니라 모두 모르는 사람이 없을 것이오.” 하였다
그리고 소주와 복어, 인삼죽 등을 꺼내 나누어 먹었다
소년이 복어를 가리키며 묻기를, “이것은 무엇입니까” 하매, 나는, “복어라는 것이오.” 하고 대답하였...

h2mark 년도

1976
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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