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  • 원소병
  • 원소병

    식품코드 103566
    분류 기호식 > 음청류 > 음료류
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    권호 외집 10권
    시작페이지 연기(燕記)
    종료페이지 음식(飮食)

h2mark 문헌(논문)명

담헌서(湛軒書)

h2mark 저자

홍대용(洪大容)

h2mark 내용

...많이 넣었다
원소병(元宵餠)이라고 하는 것은 밀가루를 둥글게 새알처럼 뭉친 것인데, 속에 설탕이 들어 있고 끓여서 먹는 것으로 가장 먹을 만하였다
벌꿀은 거의 드물고, 단것을 취하는 데는 전적으로 사탕을 사용한다
만약 사탕 한...

h2mark 년도

1974
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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