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  • 오이장아찌

  • 오이장아찌

    식품코드 103441
    분류 부식 > 장아찌류 > 장아찌
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    권호 목은시고 제35권
    시작페이지 장단음(長湍吟)
    종료페이지 윤가관(尹可觀)의 부인 권씨가 쌀과 오이장아찌를 보내오다.

h2mark 문헌(논문)명

목은집(牧隱集)

h2mark 저자

이색(李穡)

h2mark 내용

평일에는 인척들이 사이가 무척 좋다가도 / 平日姻家密且親 위급할 땐 얼굴을 보이는 사람도 없으니 / 危時見面也無人 누가 조석으로 먹을 것 가져다 주겠는가 / 誰將食物供朝夕 부인의 뜻이 매우 진실된 것을 알겠도다 / 可見夫人意甚眞…

h2mark 년도

2000~2003
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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식품사전 31
동의보감 940
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