...껍데기를 채취하고 겨울에는 뿌리를 채취한다
《한정록》 오가피주(五加皮酒)는, 4~5월에 외피(外皮) 벗긴 것으로 1근, 말린 것이면 10냥
겨울에는 외피채로 두 배를 넣는다
물 10병(甁)을 붓고 5병이 되도록 달여 둔다
그…
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.