• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   

  • 전통식품 역사정보

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 연강정과

  • 연강정과

    식품코드 103252
    분류 기호식 > 한과류 > 정과
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    권호 봉사일본시문견록(奉使日本時聞見錄) 건(乾)
    시작페이지 3월
    종료페이지 27일(신해)

h2mark 문헌(논문)명

봉사일본시문견록(奉使日本時聞見錄)

h2mark 저자

조명채(曺命采)

h2mark 내용

연강(軟薑):연강정과(軟薑正菓)
연한 새앙의 껍질을 벗겨서 여러 날 물에 우린 뒤에 꿀과 물을 붓고 약한 불에 빛이 검어지도록 조린 것.

h2mark 년도

1977
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

h2mark 더보기

식품사전 1
동의보감 68
한방백과
학술정보
건강정보
고조리서
지역정보
문화정보
역사정보 1

h2mark 관련글

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top