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  • 쌀보리

  • 쌀보리

    식품코드 102994
    분류 주류 > 기타 > 기타
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    권호 경세유표 제12권
    시작페이지 지관 수제(地官修制)
    종료페이지 창름지저(倉之儲) 2

h2mark 문헌(논문)명

경세유표(經世遺表)

h2mark 저자

정약용(丁若鏞)

h2mark 내용

...아니면 있기는 하나 수량이 원래 적어서 환상곡 안에 넣지 않았기 때문인가 동두(東豆)는 어떤 곡물인데 경기에만 보이며 조도(早稻)는 무슨 까닭으로 관동에만 있는 것인가 미모(米牟)는 쌀보리 같은 것이며 모미(牟米)는 보리를 찧어…

h2mark 년도

1977
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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