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  • 순채국

  • 순채국

    식품코드 102892
    분류 부식 > 국류 > 기타
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    권호 계곡선생집 제3권
    시작페이지 잡저(雜著) 76수
    종료페이지 연연주를 모의한 글[擬演連珠]

h2mark 문헌(논문)명

계곡집(谿谷集)

h2mark 저자

장유(張維)

h2mark 내용

계응(季鷹)이 …… 것입니다:계응은 진(晉) 나라 장한(張翰)의 자(字)이다
동조연(東曹)이라는 관직에 있다가 어느 날 가을바람이 부는 것을 보고 고향의 순채국과 농어회가 그리워진다고 하면서 사직하고 떠나갔다고 한다
《晉書 卷92》

h2mark 년도

1994~1997
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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