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  • 순무김치

  • 순무김치

    식품코드 102879
    분류 부식 > 김치 > 기타
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    권호 청성잡기 제4권
    시작페이지 성언(醒言)
    종료페이지 강물에 몸을 던진 변약순(邊若淳)의 누이

h2mark 문헌(논문)명

청성잡기(靑城雜記)

h2mark 저자

성대중(成大中)

h2mark 내용

...나자 차츰 방비가 허술해졌다
한창 추울 때에 변씨가 순무김치를 담그면서 시누이에게 농담처럼 말하기를, “이 김치 먹을 때에 아가씨 내 생각할까요” 하였으니, 기어코 죽겠다는 뜻을 말한 것이었다
식구들은 무심하게 들어 넘겼는데,...

h2mark 년도

2006
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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