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    식품코드 102294
    분류 부식 > 구이류 > 적
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    권호 청장관전서 제62권
    시작페이지 서해여언(西海旅言)
    종료페이지 초5일(기미) 새벽에 출발하여 임진강을 건너 동파역(東坡驛)에서 아침밥을 먹고 개성부(開城府)에서 자다

h2mark 문헌(논문)명

청장관전서(靑莊館全書)

h2mark 저자

이덕무(李德懋)

h2mark 내용

...나그네와 마부는 가화 영맥(歌禾詠麥 망국의 옛 도읍지를 지나며 슬퍼하는 것)의 뜻을 알지 못하고, 다만 송도(松都)의 산적(散炙)을 몇 꼬챙이쯤 먹을 수 있겠는가를 지껄일 뿐이었다
봄도 여름도 가을도 아니고,...

h2mark 년도

1978~1981
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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