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  • 전통식품 역사정보

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  • 밤
  • 식품코드 101828
    분류 부식 > 구이류 > 구이
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    권호 경모궁의궤 제2권
    시작페이지 사전(祀典)
    종료페이지 천신(薦新)할 때의 의절

h2mark 문헌(논문)명

경모궁의궤(景慕宮儀軌)

h2mark 저자

교정청(校正廳)

h2mark 내용

...다
위의 두 과일은 변에 담는다
장원서가 담당한다
8월 : 홍시(紅) 30개이다
생갑에 담는다
홍충도(洪忠道)와 전라도가 담당한다
대추〔大棗〕 1되 5홉이다
생밤〔生栗〕 3되이다
위의 두 과일은 변에 담는다
장원서가...

h2mark 년도

2013
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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