봄에는 두릅,산나물,진달래 화전,쑥국, 조기국,쑥떡,여름에는 콩국수,냉면,화채,편수,민어찌개,보리수단,가을에는 국화전,송편,토란탕,닭찜,배화채,유자화채,송이산적, 겨울에는 신선로 만두,떡국,매화차 등 일년 내내 밥상에 오르는 음식은 한해 동안의 농사로 지은 갖가지 농산물의 집합체이다.
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.