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  • 두주

  • 두주

    식품코드 101313
    분류 주류 > 기타 > 기타
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    권호 가정집 제1권
    시작페이지 잡저(雜著)
    종료페이지 후한(後漢)의 삼현(三賢)에 대한 찬(贊) 병서(幷序)

h2mark 문헌(논문)명

가정집(稼亭集)

h2mark 저자

이곡(李穀)

h2mark 내용

...두주(斗酒)ㆍ척계(隻)를 흰 띠풀 위에 진설하여 제사를 올리고는 곧장 떠나갔으므로 그가 누구인지 상주도 몰랐다는 내용이 《후한기》 권22 효환황제기에 실려 있다
두주는 술에 적신 솜을 햇볕에 말렸다가 다시 물에 적셔서 주기(酒氣)…

h2mark 년도

2006~2007
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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