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  • 두부국

  • 두부국

    식품코드 101292
    분류 부식 > 국류 > 맑은장국
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    권호 고려사절요 제2권
    시작페이지 성종 문의대왕(成宗文懿大王)
    종료페이지 임오 원년(982), 송 태평흥국 7년ㆍ요 건형 4년

h2mark 문헌(논문)명

고려사절요(高麗史節要)

h2mark 저자

김종서(金宗瑞) 등

h2mark 내용

사람들에겐 원망이 없고 나라에는 저축이 있게 될 것입니다
(4) 성상께서 미음과 술과 두부국을 길가는 사람에게 보시하시니, 신은 생각건대 성상께서도 광종이 죄업을 소멸하고 은혜를 널리 베풀어 인연을 맺으신 뜻을 본받고자 하시나…

h2mark 년도

1968
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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