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  • 대두즙

  • 대두즙

    식품코드 101000
    분류 주식 > 죽류 > 즙
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    권호 산림경제 제3권
    시작페이지 구급(救急)
    종료페이지 제약독(諸藥毒)

h2mark 문헌(논문)명

산림경제(山林經濟)

h2mark 저자

홍만선(洪萬選)

h2mark 내용

...달인 즙을 마시게 하고, 또 교어피(鮫魚皮) 사어피
피상(皮上)에 진주(眞珠)의 무늬가 있으며, 감해목(堪楷木)으로 목적(木賊)과 같은데 바닷속에서 난다
태운 재를 물에 타 먹인다
《동의보감》 대두즙(大豆汁)이나 자소즙(紫蘇汁)…

h2mark 년도

1982~1983
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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