녹말다식


식품코드	100800

분류	기호식 > 한과류 > 다식

발행기관	한국고전번역원

학술지명	한국고전종합DB

권호	진연의궤 제2권

시작페이지	찬품(饌品) 채화(綵花)를 붙임. 내진연 찬품의 그릇 수와 양은 모두 본청에서 황태자에게 품의하여 마련해 거행한다. 찬품 단자는 대전에는 황색을 사용하고 황태자 전과 황태자비궁에는 모두 홍색을 사용하며 영친왕은 분홍색을 사용하여 진서(眞書)로 나열하여 기록한다. 전선사 내숙설소ㆍ외숙설소는 본사에서 주본(奏本)과 계본(啓本)을 올려 결재받아 물품을 준비하여 법식대로 거행한다.

종료페이지	내숙설소(內熟設所)

문헌(논문)명

진연의궤(進宴儀軌)

저자

진연도감 조선(進宴都監朝鮮)

내용

...높이 1자 5치
1500개
황률가루 2말 5되, 검은깨 3말 5되, 꿀 1말 8되 송화녹두가루다식〔松花菉末茶食〕 1그릇： 고임높이 1자 5치
1250개
송화ㆍ녹두가루 각 2말 5되, 꿀 1말 5되, 오미자 2되 5홉, 연지 2종지 반

년도

2005~2008

전통식품백과, 한방식품백과

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