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    식품코드 100663
    분류 부식 > 구이류 > 구이
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    권호 목민심서 예전(禮典) 6조
    시작페이지 제2조 빈객(賓客)
    종료페이지 빈객의 접대는 한결같이 옛 예를 따라 그 격식을 정하고, 비록 법은 세우지 않는다 하더라도 예는 항상 강명(講明)해야 할 것이다.

h2mark 문헌(논문)명

목민심서(牧民心書)

h2mark 저자

정약용(丁若鏞)

h2mark 내용

...대충할 것이다
변()은 마른 음식을 담는 그릇인데, 포(脯)ㆍ거() - 말린 꿩고기이다
- ㆍ복(鰒)ㆍ수(繡) - 건어(乾魚) - ㆍ과(果)ㆍ요() - 건과(乾果) - ㆍ분(粉)ㆍ구() - 오늘날의 약과나 강정 같은 종류...

h2mark 년도

1986
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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