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    식품코드 100642
    분류 기호식 > 떡류 > 지진떡
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    권호 순암선생문집 제23권
    시작페이지 묘지(墓誌)
    종료페이지 운곡처사 조군 묘지명(雲谷處士趙君墓誌銘) 병서

h2mark 문헌(논문)명

순암집(順菴集)

h2mark 저자

안정복(安鼎福)

h2mark 내용

...음식으로서 참꽃전을 부치고 회화꽃 넣어 증편을 만들고 개를 잡고 물고기를 장만하여 서로 즐기어 인척과 종족들에게 모두 환심을 얻었으니, 사람들이 공의 친족에게 화목함[睦]과 외척에게 친함[]과 붕우에게 미더움[任]과 가난한 이를 도...

h2mark 년도

1996~1997
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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