• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   

  • 전통식품 역사정보

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 간장

  • 간장

    식품코드 100060
    분류 조미식 > 장류 > 간장
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    권호 치평요람 제104권
    시작페이지 송(宋)
    종료페이지 [태종(太宗)]

h2mark 문헌(논문)명

치평요람(治平要覽)

h2mark 저자

정인지(鄭麟趾)

h2mark 내용

...성상께서는 간장과 된장을 길거리에서 공짜로 보시하는데, 신이 가만히 생각하건대 이는 성상께서 광종이 하던 일을 그대로 본받아 죄업(罪業)을 소멸시키기 위해 널리 보시하여 인연을 맺자는 뜻으로 여겨집니다
이것은 이른바 작은 혜택으...

h2mark 년도

2011~2015
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

h2mark 더보기

식품사전 18
동의보감 313
한방백과 15
학술정보 7
건강정보
고조리서
지역정보
문화정보 6
역사정보 4

h2mark 관련글

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top