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    식품코드 100511
    분류 기타 > 기타 > 기타
    발행기관 한국식품영양과학회
    학술지명 한국식품영양과학회지
    권호 42(8)
    시작페이지 1183
    종료페이지 1189

h2mark 문헌(논문)명

굴 패각 추출물이 Papain으로 유도된 골관절염 C57BL/6J Mice에 미치는 영향

h2mark 저자

이세영 외2명

h2mark 내용

우리나라 굴 생산량은 연간 약 4만 톤으로 그중 90%에 달하는 굴 패각이 바다나 해안가에 방치되어 심각한 환경오염을 초래하고 있다
굴 패각은 우리나라에서 전통적으로 민간이나 한방에서 피부염 치료제와 같은 약제로 사용되었다
최근에는 탄산칼슘이 풍부해 칼슘 보충제로 대체 사용하거나 관절염 및 골다공증 예방의 용도로 보편화된 기준이나 과학적 근거 없이 사용하고 있었다(12).

h2mark 년도

2013
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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