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  • 국화

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    식품코드 100490
    발행기관 한국식품영양과학회
    학술지명 한국식품영양과학회지
    발행년 2008
    권호 37(6)
    시작페이지 805
    종료페이지 809

h2mark 논문(문헌)명

감국, 국화 및 구절초 꽃 휘발성 성분의 항산화활성

h2mark 저자

우관식 외7명

h2mark 내용

국화(C
morifolium Ramat)는 전통식품의 기능성 소재로서 위장, 감기, 두통, 현기증, 고혈압 등에 유효하고(3) 바이러스 억제효과(4), 항균활성 및 항암활성 등에 효과가 있는 것으로 보고되어 있다(5).
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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