원추리에는 단백질, 포도당, 지방, 회분, 비타민, 무기질 등 영양소가 많이 함유된 이외에는 아데닌(adenine), 콜린(choline), 아르기닌(arginine), 벤조산(benzoic acid) 등이 함유되어 있어서 이뇨(利尿), 해열(解熱), 진정(鎭靜), 진해, 진통(鎭痛), 인후 통(咽喉痛) 등에 효과가 있고 빈혈이나 종기 치료, 피로회복, 식욕부진에도 쓰인다 이와 같이 원추리의 마른 꽃으로 만든 술을 피로회복, 근심과 걱정을 없애고 잠을 깊이 들게 하는 효과가 있다 또한 주둑을 푸는데는 잎, 줄기, 꽃, 뿌리 등을 다려 서 먹는다 (최전, 1994).
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.