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  • 혼돈병

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    식품코드 104807
    발행기관 한국식품조리과학회
    학술지명 한국식품조리과학회지
    발행년 2006
    권호 22(1)
    시작페이지 88
    종료페이지 95

h2mark 논문(문헌)명

당귀와 승검초의 혼합비율에 따른 혼동병의 기호도

h2mark 저자

최은정, 김향숙

h2mark 내용

당귀는 맛은 달고 매우며 성질은 따뜻한 약재로써 심경, 간경, 비경에 작용한다
당귀의 효능을 살펴보면 비타민 B₁₂, folic acid, 철분은 조혈작용을 하며, 비타민 E는 자궁기능의 발육 촉진과 조절작용을 한다
또한 정유는 혈압 저하와 말초순환장애 개선 효과가 있으며, falcarindial, falcariniline, ferulic acid 등은 진통작용을 한다
이 외에도 항염작용, 면역능 증강작용, 간 기능 강화 작용 등이 있다고 알려져 있다.
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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