우리 나라의 옛 문헌 중 목초강목에 참깨는 원기 증강, 성장과 발육 촉진, 뇌수 발육 증진 및 근육과 뼈의 강화뿐만 아니라, 위장, 대장 및 소장의 홀동을 원활하게 하는 식품으로 기록되어 있다.
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.