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    식품코드 104044
    발행기관 단국대학교 가정학과
    학술지명 가정학연구
    발행년 1975
    권호 Vol 1 no
    시작페이지
    종료페이지

h2mark 논문(문헌)명

우리나라 술에 대한 소고

h2mark 저자

한정남, 김명희

h2mark 내용

푸른 대쪽을 불에 구워서 받은 진액을 섞어서 만든 소주이다
이는 생지황, 꿀, 桂心, 石菖蒲 등과 함께 조제하며 아이들이 중풍으로 갑자기 말을 못할 때 구급약으로 쓰인다.
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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