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  • 작심말법

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    식품코드 103765
    발행기관 攷事新書
    학술지명 攷事新書
    발행년 1771
    권호
    시작페이지
    종료페이지

h2mark 논문(문헌)명

作心末法

h2mark 저자

서명응(徐命膺)

h2mark 내용

원문텍스트 取米精，水作末，用焙籠火乾更作末，以帛篩篩下三四次用之。久貯則致傷，每五六日改作妙。或以米水，用磨石磨之，水飛，乾尤佳。 번역문 쌀을 깨끗하게 빻아 물에 담갔다가 가루를 만들고 배롱(焙籠) 불 위에서 말려 다시 빻아 가루를 만든다
깁체(帛篩: 고운 명주체)에 3~4차례 쳐서 사용한다
오래 두면 상하게 되고 매 5~6일마다 새로 만드는 것이 좋다
또는 쌀을 물에 담가 맷돌[磨石]에 갈아 수비(水飛)하여 햇볕에 말려 쓰면 더욱 좋다.
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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