자귀나무껍질


식품코드	103721

발행기관	한국식품영양과학회

학술지명	한국식품영양과학회지

발행년	2010

권호	39(8)

시작페이지	1143

종료페이지

논문(문헌)명

자귀나무 줄기와 잎의 유용 영양성분 분석

저자

이양숙, 홍창균, 서수정, 김남우

내용

자귀나무(Albizzia julibrissin Durazz)는 콩과(Leguminosae)의 낙엽소교목으로 꽃과 줄기껍질은 한방에서 합환화(合歡花)와 합환피(合歡皮)라고 하며 한약 재료로 사용한다(2,3)
자귀나무의 어린잎과 꽃은 향기가 좋아 일반채소처럼 요리하여 식용하며, 잎은 말려서 차의 대용품으로 이용된다
또한 한약재로 사용되는 꽃과 줄기껍질은 독이 없으며, 성질이 평(平)하고, 단맛을 지니고 있어 간의 기가 뭉쳐있는 것을 풀고 정신을 안정시키며, 혈액이 잘 소통되게 하고 통증을 없애고, 종기나 상처가 부은 것을 가라앉히는 등의 효능이 있다고 하여 불면증이나 불안증, 신경쇠약, 타박상, 근골절상 및 피부질환 치료에 응용한다(3,4).

전통식품백과, 한방식품백과

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