잉어


식품코드	103693

발행기관	새가정사

학술지명	새가정

발행년	1993

권호	432

시작페이지	98

종료페이지	101

논문(문헌)명

간경화증에 좋은 잉어와 팥

저자

정민성

내용

한편 간경화증 때에는 500g 이상되는 잉어를 비늘과 내장은 버리고 붉은 팥 50g을무르게 삶은 것(붉은 팥을 물에 불리어 싹을 틔워 말린 것이면 더욱 좋다)과 함께 물 2~3되에 고와서 먹는다
이때에 일체의 양념이나 간기를 해서는 안된다
아침 끼니 전에 끼니로 먹는것이 좋다
그리고 잉어 이빨을 볶아서 가루를 내어 한번에 2~4g을 으름덩굴(혹은 뿌리) 끓인 물에 타서 먹으면 결석이 잘 빠져 나온다
이것은 조기 머리골 속에 있는 돌맹이를 이용하는 효과와 같다
이밖에 잉어 피는 어린애 단독, 기름은 어린애 간질 및 경기, 쓸개는 눈병,머리골은 귀앓이, 창자는 부스럼 등에 이용하기도 한다.

전통식품백과, 한방식품백과

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