고구마밥: 고구마에는 인체에 필요한 8가지 아미노산이 함유되어 있으며,단백질 함량이 쌀,밀가루 조보다 많다고 한다 비타민 만이 밥의 7배이며,비타민 B2는 4배,비타민C 및 홍당무원소가 역시 더 많다.
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.