떡은 식품의 3가지 기능을 골고루 갖춘 훌륭한 음식이다 첫째, 영양소 보완효과가 있어 영양적으로 균형된 식품이라 할 수 있고, 둘째, 쑥, 진달래, 국화, 오미자, 꿀, 생강 등 맛과 향을 향상시키고 셋째, 이들 재료 중에는 기능성을 지닌 재료들이 많아 떡의 기능성 식품으로도 손색이 없다.
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.