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  • 송이버섯
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    식품코드 102785
    발행기관 생명과학학회
    학술지명 생명과학학회지
    발행년 2013
    권호 23(8)
    시작페이지 984
    종료페이지

h2mark 논문(문헌)명

꽃송이버섯(Sparassis crispa) 추출물의 면역세포 활성화 및 항암 효과

h2mark 저자

김인규 외 3명

h2mark 내용

버섯에서 추출한 성분을 이용한 면역증강 및 항암효과에 대한 연구가 활발하며 특히 항산화 효과, 항암효과, 혈당강화, 콜레스테롤 저하등의 효과가 뛰어나 예로부터 약용으로 널리 이용되고 있다.
전통식품백과, 한방식품백과
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  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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