嫩生薑去皮, 甘草ㆍ白芷ㆍ零陵香少許, 同煮熟
切作片子, 食之脆美異常.(여린 생강을 껍질을 벗기고 감초ㆍ백지ㆍ영릉향 약간을 넣고 함께 삶아서 익힌다
이것을 얇게 썰어서 먹으면 매우 연하면서 맛있다.)
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.