산약


식품코드	102285

발행기관	한국생명과학회

학술지명	한국생명과학회지

발행년	2014

권호	24(11)

시작페이지	1200

종료페이지

논문(문헌)명

산약의 조추출 mucin과 saponin이 급성 위궤양이 유도된 흰쥐에 미치는 보 호 효과

저자

박영미, 임재환, 정형진, 서을원

내용

산약(Dioscorea Rhizoma)은 다년생 초본인 마 Dioscorea batatas Decaisne) 또는 참마(Dioscorea japonica Thunberg)의 주피를 제거한 뿌리줄기(담근체)를 건조하여 사용하는 약재이다[25]
산약은 혈당강하 효과[19], 콜레스테롤 저하 작용[2] 등이 있는 것으로도 보고되어 있다
또한 산약의 주요 성분인 methyl protodioscin, methyl protoneogracillin, gracillin, dioscin등은 인간 암세포에 대한 항종양 효과[19], 면역조절 효과[3], phospholipase A2 저해작용[16], 골다공증 억제 효과[29] 등이 알려져 있지만, 산약의 주성분 중 하나인 mucin과 saponin이 알코올 유도에 의한 조직 손상의 보호에 관한 연구는 매우 미비한 실정이다.

전통식품백과, 한방식품백과

전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.