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    식품코드 101879
    발행기관 한국식품저장유통학회
    학술지명 2003년도춘계총회및제22차학술발표회
    발행년 2003
    권호 2003 Apr. 01
    시작페이지 58
    종료페이지 72

h2mark 논문(문헌)명

배의 기능성 물질 탐색 및 생리활성

h2mark 저자

은종방,나창수,김정상

h2mark 내용

민간요법으로 당뇨병 환자의 치료에 사용되어 온 배는 맛이 달고 성질은 조금 차가워 열을 내리고 화를 내리는 효능이 있어서 열병을 치료할수 있다고 보았다
한의학에서는 배가 경략 중 폐, 위경으로 들어가서 진액을 만들어 주고 갈증을 해소하며 열을 맑혀주고 담을 묽혀주는 효과가 있어 열병으로 진액이 손상된 소갈병 즉 당뇨병의 치료에 사용되어 왔다.
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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