배


식품코드	101879

발행기관	서울대학교 규장각

학술지명	임원십육지-보양지

발행년	19세기 초

권호	1

시작페이지

종료페이지

논문(문헌)명

方

저자

서유구(徐有)

내용

《또 다른 방법》：기침을 하면 가슴과 옆구리가 아프고 침과 콧물이 많아지는 것을 치료한다
노란 배 큰 것 하나를 찔러 구멍 50개를 내고 구멍마다 촉초 한 알을 넣고 밀가루 반죽 2냥으로 싼다
왕겨재 속에 넣고 뭉근한 불에서 구워 익힌다
반죽은 제거하고 속이 식으면 잘라 두세 번 식용하면 아주 좋다
맞지 않으면 뜨거운 음식을 먹는 것이 아주 이로우니 반드시 양의 밥통이나 간으로 갱을 만들어 먹고 치료해야 한다.（생각건데）속법에는 노란 배 큰 것 하나를 칼로 그 밑둥을 뚫어 속씨를 파내고 그 속에 흰 꿀 두세 숟가락 넣고 다시 도려낸 꼭지를 덮개로 막는다
몸통에 가는 구멍 수십 개를 만들어 구멍마다 후추 한 개 씩을 넣고 종이를 물에 적셔 여러 겹 두텁게 싼다
왕겨재불에 익혀 먹는다
해수를 치료하는데 신통한 효능이 있다.

전통식품백과, 한방식품백과

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