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  • 박하

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    식품코드 101818
    발행기관 Korean J Herbology
    학술지명 Korean J Herbology
    발행년 2005
    권호 20
    시작페이지 103
    종료페이지 112

h2mark 논문(문헌)명

A study on the anti-oxidation effects of Menthae herba (Ⅰ).

h2mark 저자

Jung KH, Seong NS, Lee YJ.

h2mark 내용

박하(薄荷, Menthae herba)는 꿀풀과(Lamiaceae)에 속하는 다년생 식물로 거풍, 해열, 해독의 효능이 있고 풍열, 두통, 인후종통, 복부고창, 치통, 피부소양에 대해 치료효과가 있으며 주성분으로 L-limonene이 포함되어 있다(21)
또한, Escherichia coli와 Salmonella Typhimurium에 대한 항균효과(22), 항산화 효과(23,24)를 지닌다고 보고되고 있다
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
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