밑술


식품코드	101800

발행기관	한국농학회

학술지명	한국농학회지

발행년	1975

권호	V18 no1

시작페이지	10

종료페이지	15

논문(문헌)명

자외선 조사에 의한 탁주 효모의 변이주 육성에 관한 연구(제 1보)

저자

김찬조, 오만진, 김성렬

내용

酵母의 人爲的突然變異에 대해서는 紫外線照射에 의하여 Fogel 등과 Wikie 등은 효모 유전형질의 재조합이 일어나는 빈도가 증가한다고 하였으며, Takahashi는 유전자 전환이 일어나는 빈도가 증가한다고 하였다
Fabre는 Schizosaccharomyces pombe의 생육기와 DNA 함량에 미치는 자외선의 영향을 보고하였으며 Thomulka등은 Saccharomyces cerevisiae의 당발효성 변이주 분리에 amphotericin B의 효과에 대해서, Moat등과 Snow는 nystatin, amphotericin A 및 B 등의 항생물질을 사용하여 Saccharomyces cerevisiae의 Auxotroph의 분리에 대해서 보고한 바 있다.

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