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    식품코드 101254
    발행기관 대한양돈협회
    학술지명 월간 양돈
    발행년 1988
    권호 V10, no .6
    시작페이지 125
    종료페이지 125

h2mark 논문(문헌)명

이달의 돼지고기 요리-돼지족구이

h2mark 저자

h2mark 내용

돼지 족구이는 단백질이49.34g, 열량은 461.34kcal나 함유하고 있어 여름철에 식욕을 돋구어 주는 한편 임산부에는 유량을 증대시켜 준다
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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