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  • 돼지고기국

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    식품코드 101201
    발행기관 식료찬요 (食療纂要)
    학술지명 식료찬요 (食療纂要)
    발행년 1462년
    권호
    시작페이지
    종료페이지

h2mark 논문(문헌)명

生茅根 (모근돼지고기국)

h2mark 저자

전순의(全循義)

h2mark 내용

원문텍스트 又生茅根切二合 以猪肉半斤 合作羹盡食之
번역문 <비장의 뭉쳐진 열이 풀어지지 않고[脾臟瘀熱不散] 마음이 심란한 증상[心神煩亂], 소변이 붉으면서 시원하지 않는 증상[小便赤澁] 그리고 혹 땀이 황벽나무즙과 같이 노랗게 나오는 것[汗出如蘗汁]을 치료하려면> 말리지 않은 모근(茅根) 2홉과 돼지고기[猪肉] 반근을 국으로 만들어 전부 먹는다.
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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