도라지


식품코드	101083

발행기관	한국식품과학회

학술지명	한국식품과학회지

발행년	2013

권호	45(1)

시작페이지	84

종료페이지	89

논문(문헌)명

건조 도라지 추출물 및 분획물의 총 페놀계 화합물 함량 및 인체 암세포 증식 억제효과

저자

황성연 외2명

내용

도라지(Platycondon grandiflorum)는 초롱꽃과(Companulaceae)의 다년생초본의 뿌리로서 한국을 위시하여 중국 및 일본 등지에서 널리 자생하며 일반식용뿐만 아니라 다양한 약리작용으로 한방에서 약재로 사용되는 산채식품이다(10)
특히 한방에서는 도라지가 거담, 배농, 진해약, 편도염 등에 효과가 있으며 감기, 천식, 폐결핵에 거담제로 유용하며 늑막염에도 효과가 있는 것으로 알려졌다
이러한 도라지의 효능이외에도 항염증작용, 중추신경 억제작용, 혈압강하작용, 용혈작용 및 항보체활성 등이 보고되었다(11,12).

전통식품백과, 한방식품백과

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