콩


식품코드	181070

분류	기타 > 기타 > 기타

문헌명	식료찬요(食療纂要)

저자	전순의(全循義)

발행년도	1460년

IPC	A23L 1/212, A23L 1/48

DB구축년도	2015

식재료

[콩 1 되 부재료] [물 3 되 부재료]

조리법

1) 콩 1되에 물 3되를 넣고 진하게 삶는다.

원문명

삶은 콩 > 大豆 > 대두

원문

治脚氣衝心心煩悶亂不識人. 大豆一升水三升濃煮取汁服半升如未定可更服半升卽定.

번역본

각기(脚氣, 다리가 붓고 뻣뻣해짐)로 인하여 가슴이 답답하고 속이 치받쳐[脚氣衝心] 마음이 결리고 괴로워[心煩悶亂] 사람을 알아보기 힘들고 어지러운 것을 치료하는 방법으로 콩[大豆] 1되에 물 3되를 넣고 진하게 삶은 물을 반 되 마신다. 만약 진정되지 않으면 다시 반 되를 마신다. 그러면 즉시 진정된다.

조리기구

키워드

삶은 콩, 콩, 大豆, 대두

전통식품백과, 한방식품백과

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