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  • 초백주

  • 초백주

    식품코드 10322
    분류 주류 > 기타 > 기타
    문헌명 계곡집(谿谷集)
    저자 장유(張維)
    발행년도 17세기
    IPC C12H 1/00, C12H 1/02
    DB구축년도 2011

h2mark 식재료

[누룩 주재료]

h2mark 조리법

h2mark 원문명

초백주 > 椒柏酒 > 초백주

h2mark 원문

短髮蕭蕭半欲童。 飛揚意氣爲誰雄。 椒盃瀉罷忘身世。 醉臥長安逆旅中。

h2mark 번역본

스산하게 빠진 머리 민둥산이 반은 될 듯 누구 위해 씩씩하게 의기를 휘날릴까 내 신세 잊어보려 초백주(椒柏酒) 한 입에 털어 넣고 장안의 역려 속에 취해 누워 있노라

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

초백주, 椒柏酒
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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