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  • 찹쌀즙

  • 찹쌀즙

    식품코드 181254
    분류 주식 > 죽류 > 즙
    문헌명 식료찬요(食療纂要)
    저자 전순의(全循義)
    발행년도 1460년
    IPC A23L 1/10, A23L 1/39
    DB구축년도 2015

h2mark 식재료

[찹쌀 2 홉 부재료] [물 1.5 잔 부재료]

h2mark 조리법

1) 찹쌀 2홉에 물 1.5잔을 넣고 갈아 짜서 즙을 낸다.

h2mark 원문명

찹쌀즙 > 米 > 나미

h2mark 원문

治痢後渴 米二合 水一盞半 硏絞取汁 空心 頓服.

h2mark 번역본

이질을 앓은 후에 갈증이 나는 것을 치료하려면, 찹쌀[米] 2홉에 물 1잔반을 넣고 갈아 짜서 즙을 낸 다음 공복에 한꺼번에 복용한다.

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

찹쌀즙, 찹쌀, 米, 나미, 나미즙방, 米汁方
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
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