차조기꿀


식품코드	183463

분류	주식 > 죽류 > 즙

문헌명	임원십육지-보양지(林園十六志-葆養志)

저자	서유구(徐有)

발행년도	19세기 초

IPC	A23L 2/04, A23L 2/38

DB구축년도	2016

식재료

[차조기 2 냥 주재료] [흰 꿀 5 홉 주재료] [생강즙 5 홉 부재료]

조리법

1) 토종 차조기 2냥, 흰 꿀 5홉, 생강즙 5홉을 같이 섞어 뭉근한 불에 끓어오르게 달인다.

원문명

차조기꿀 달이는 방법 > 蜜煎方 > 소밀전방

원문

《又》：治病，氣爽，食不通，吐逆。土蘇二兩；白蜜五合；生薑汁五合；相和，微火煎之，令沸。空心服半匙，細細下汁，尤妙。

번역본

《또 다른 방법 》：목이 막히고 기를 잃어 음식이 불통하고 구토가 나는 병을 치료한다. 토종 차조기 2냥, 흰 꿀 5홉, 생강즙 5홉을 같이 섞어 뭉근한 불에 끓어오르게 달인다. 공복에 반 숟가락을 복용하는데 천천히 조심스럽게 즙을 마시면 더욱 신통하다.

조리기구

키워드

蜜煎方, 소밀전방, 차조기, 흰 꿀, 생강즙

전통식품백과, 한방식품백과

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